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KoRo Ruby Drops | 1 kg

KoRo Ruby Drops : gouttes de chocolat naturellement roses, à la fonte crémeuse et à la note finement fruitée — l’accent stylé pour pâtisserie, desserts et bowls.

Naturellement roses — sans colorants ajoutés
Crémeuses, légèrement acidulées et fruitées
Sachet 1‑kg polyvalent

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Joliment roses – naturellement roses

Ces drops apportent couleur et goût à ta cuisine : KoRo Ruby Drops sont naturellement roses, sans colorants ajoutés. La fève de cacao ruby leur confère une élégante note fruitée, légèrement acidulée, rappelant les fruits rouges. Parfait pour sublimer gâteaux, cookies, desserts ou bowls, visuellement comme gustativement.

Le format en gouttes fond de façon homogène et offre une texture crémeuse et douce. Dans le sachet transparent refermable, tes drops restent frais plus longtemps—idéal pour le grignotage spontané et les projets de pâtisserie.

Polyvalentes au quotidien et en pâtisserie

En accroche‑regard sur le porridge, en déco percutante sur des cupcakes ou comme couverture à l’éclat subtil : les Ruby Drops sont de vrais all‑rounders—simples à travailler, bluffantes au résultat.

Enrober, drip et décorer : bords nets, surfaces lisses
Mix‑in pour pâtes à cookies, muffins et brownies—bouchées fruitées‑chocolatées
Topping pour bowls, porridge, muesli ou pancakes—couleur et onctuosité

Fonte crémeuse, tenue fiable

La forme régulière en gouttes se dose facilement et fond de manière contrôlée—idéale pour ganaches, glaçages ou décors fins. Crée des accents roses bien définis, pour le gâteau du dimanche comme pour ton projet de pâtisserie.

Format 1 kg et plaisir responsable

Le généreux sachet de 1 kg t’offre de quoi réaliser plusieurs recettes et idées créatives. Fabriqué en Belgique ; le sachet zippé transparent protège de l’humidité et de la lumière. À chaque kilo acheté, la Cocoa Horizons Foundation est soutenue—pour un cacao durable et de meilleures conditions de vie des cacaoculteurs.

Ta touche rose

Apporte des touches de couleur et de saveur—du drip délicat au glaçage élégant. Ruby Drops est ton raccourci simple vers un rendu pro, au quotidien comme pour les grandes occasions.

Commande maintenant, profite du format 1 kg et sublime tes créations d’une note de rose.

Déclaration nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles moyennes

Désignation	Pour 100 g	Par portion	% AR*
Énergie	2377 kJ /568 kcal	713 kJ /170 kcal	9

Matières grasses	37.0 g	11.1 g	16
dont acides gras saturés	22.0 g	6.6 g	33
Glucides	51.0 g	15.3 g	6
dont sucres	51.0 g	15.3 g	17
Protéines	6.3 g	1.9 g	4
Sel	0.20 g	0.06 g	1
Fibres	1.1 g	0.3 g	—
* % AR = pourcentage des Apports de Référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal) par portion. Valeurs arrondies.

Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (lait), pâte de cacao, acidifiant : acide citrique, émulsifiant : lécithine de soja.

Allergènes : Lait, soja

Remarque

Désignation légale : Gouttes de chocolat au lait roses à base de fèves de cacao ruby. À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Peut contenir du gluten, des arachides, des fruits à coque et du sésame. Cacao : au moins 34,3 % dans le chocolat. Fabriqué en Belgique. Inadapté aux animaux domestiques (surtout les chiens).

Fabricant: KoRo Handels GmbH, Koppenplatz 9, 10115 Berlin, Deutschland

Déguste KoRo Ruby Drops natures comme en‑cas, en topping coloré sur porridge, bowls ou muesli, ou sublime desserts et pâtisseries avec leur note fruitée et crémeuse. Pour la fonte, fais chauffer les gouttes au bain‑marie à 40–45 °C en remuant régulièrement ; évite tout contact avec l’eau et ne surchauffe pas. Pour un joli brillant, laisse tiédir brièvement le chocolat fondu et travaille à température ambiante. Pour cookies, muffins ou brownies, incorpore les gouttes dans la pâte selon tes envies — particulièrement harmonieux avec des baies, des pistaches, de la vanille ou de la noix de coco. Après ouverture, bien refermer et conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

Remarque : Utiliser un bain‑marie pour la fonte et éviter le contact avec l’eau. Ne pas chauffer au‑delà de 45 °C. Inadapté aux animaux domestiques (surtout les chiens).

Frais de port : 6,90 CHF pour les livraisons en Suisse et au Liechtenstein. Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 70 CHF.

Livraison en 24 heures : Les commandes passées avant 18h00 seront livrées le jour ouvrable suivant (du lundi au vendredi).

Expédition par : Poste Suisse Ltd.

Remarque : En raison des réglementations en matière de sécurité alimentaire, ce produit ne peut être retourné.

Végétarien

Questions et réponses

Les Ruby Drops sont naturellement roses et doivent leur couleur ainsi que leur note finement fruitée et légèrement acidulée aux fèves de cacao ruby — sans colorants ajoutés.

Idéales pour enrober, réaliser des drips et décorer, à incorporer dans des cookies, muffins ou brownies, et en topping pour bowls, porridge et pancakes.

Chauffez doucement au bain-marie à environ 40–45 °C, remuez régulièrement, évitez le contact avec l’eau et ne surchauffez pas. Pour le brillant, laissez un peu refroidir et travaillez à température ambiante.

Non. Elles contiennent du lait entier en poudre et ne sont donc pas véganes.

Conservez au frais, au sec et à l’abri de la lumière ; refermez bien le sachet. Non ouvert, la DDM est généralement d’environ 12 mois après production.

Festliche Ruby-Beeren-Desserttassen - fitgrade.ch

Conseil saisonnier Fitgrade

Coupes dessert ruby aux fruits rouges

Transformez vos ruby drops en un dessert d’hiver simple mais spectaculaire : des coupes dessert chocolat ruby et fruits rouges. Faites fondre une partie des pastilles au bain-marie (max. 40–45 °C) en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse, puis laissez tiédir 2–3 minutes. Versez dans de petites tasses en verre ou en porcelaine et tapotez légèrement sur le plan de travail pour obtenir une surface bien régulière. Ajoutez par-dessus des fruits rouges surgelés (par ex. framboises ou mélange de fruits des bois) : ils refroidissent plus vite le chocolat ruby et renforcent sa note fruitée. Terminez avec quelques pastilles de ruby entières et des pistaches concassées pour le croquant. Laissez prendre 30–40 minutes au réfrigérateur et servez directement dans la tasse. Vous obtenez ainsi, sans effort, un dessert festif au look de pâtisserie professionnelle, idéal à préparer à l’avance pour recevoir.

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