KoRo Farine de coco bio | 1kg

Name: KoRo Farine de coco bio | 1kg
Brand: Koro
SKU: 106331
Price: 12.5 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.9 (8 reviews)

Farine de coco bio finement moulue de KoRo au goût noisetté‑sucré — idéale pour pâtisser, lier et mixer. Le format 1 kg apporte de la variété à ta cuisine low‑carb.

100 % noix de coco bio, dégraissée & facile à utiliser
Riche en protéines & fibres, moins de glucides
Polyvalente: pancakes, gâteaux, sauces & smoothies

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Que ce soit pour des pancakes, des gâteaux ou des bowls onctueux: la Farine de coco bio KoRo séduit par sa saveur délicatement noisettée‑sucrée, sa texture fine et son fort pouvoir liant. Elle s’incorpore avec peu de grumeaux, apporte du moelleux aux pâtes et rend sauces et smoothies délicieusement crémeux. Le sachet refermable au format 1 kg est parfait pour ton stock – idéal si tu pâtisses ou cuisines régulièrement.

Polyvalent au quotidien

Des pancakes et muffins jusqu’au pain, la farine de coco est un allié facile en cuisine sucrée comme salée. Grâce à sa forte capacité d’absorption, elle lie les liquides de manière fiable et convient aussi pour épaissir naturellement.

Pâtisserie: pancakes moelleux, muffins, cookies & gâteaux
Cuisine: sauces onctueuses, currys & ragoûts sans additifs
Mix: smoothies & bowls à la subtile note de coco

Réussir son utilisation

La farine de coco est très absorbante. Prévoyez donc un peu plus de liquide et, dans les recettes classiques, remplacez seulement une partie de la farine de céréales. Pour les sauces et smoothies, une petite quantité suffit pour obtenir l’onctuosité souhaitée.

Texture & goût

Fine, souple et agréable à travailler: cette farine apporte du volume et une mie aérée. Côté goût, attends‑toi à un arôme noisetté‑sucré au caractère coco affirmé — assez discret pour se marier facilement, suffisamment présent pour faire la différence.

Le plus pour une alimentation consciente

Cette farine de coco bio est naturellement riche en protéines et en fibres et contient moins de glucides que la farine de blé classique. Idéale pour la cuisine fitness, les créations low‑carb et pour tous ceux qui aiment cuisiner et pâtisser avec plaisir.

Qualité, origine & emballage

Élaborée à partir de 100% de noix de coco bio: la pulpe fraîche est délicatement séchée, dégraissée pour l’extraction de l’huile puis le tourteau finement moulu. Origine: Sri Lanka/Philippines (agriculture hors UE). Livrée dans un doypack pratique refermable de 1 kg — arômes préservés et format malin au quotidien.

Prêt·e pour des pancakes légers, des muffins moelleux et des bowls crémeux? Obtiens dès maintenant la Farine de coco bio KoRo et lance ta prochaine session cuisine & pâtisserie — ajoute au panier et c’est parti.

Déclaration nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutriment	Pour 100 g	Par portion	% AR*
Énergie	1541 kJ / 370 kcal	462 kJ / 111 kcal	6

Lipides	13 g	3.9 g	6
dont acides gras saturés	13 g	3.9 g	20
Glucides	26 g	7.8 g	3
dont sucres	8.0 g	2.4 g	3
Protéines	20 g	6.0 g	12
Sel	0.03 g	0.01 g	0
Fibres	33 g	9.9 g	—
* % AR = pourcentage de l’apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal) par portion. Valeurs arrondies.

Ingrédients

100 % farine de coco (issue de l’agriculture biologique)

Allergènes: Arachides, fruits à coque, sésame

Remarque

Dénomination: Farine de coco bio. Peut contenir des traces d’arachides, fruits à coque et sésame. Conserver au frais et au sec, à l’abri de la chaleur. Naturellement sans gluten; non certifiée sans gluten. Organisme de contrôle bio: BG‑BIO‑22. Origine: Sri Lanka, Philippines (agriculture hors UE).

Fabricant: KoRo Handels GmbH, Koppenplatz 9, 10115 Berlin, Deutschland

Pour la pâtisserie, remplace environ 1/5 à 1/4 de la farine de céréales par de la farine de coco et ajoute un peu plus de liquide — la pâte reste bien aérienne. Pour épaissir sauces, currys ou smoothies, incorporer 1 cuillère à soupe et laisser gonfler brièvement — liaison naturelle et note subtilement noisettée‑sucrée. Pour plus de moelleux, 1 cuillère à café de levure chimique par 200 g de farine totale. Toujours bien incorporer la farine de coco, très absorbante. Idéale pour pancakes, muffins, pain, bowls, etc.

Remarque: Ne pas remplacer la farine de blé au ratio 1:1. La farine de coco demande davantage de liquide. À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

Frais de port : 6,90 CHF pour les livraisons en Suisse et au Liechtenstein. Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 70 CHF.

Livraison en 24 heures : Les commandes passées avant 18h00 seront livrées le jour ouvrable suivant (du lundi au vendredi).

Expédition par : Poste Suisse Ltd.

Remarque : En raison des réglementations en matière de sécurité alimentaire, ce produit ne peut être retourné.

Végane

Végétarien

Sans gluten

Sans lactose

Riche en protéines

Bio

Questions et réponses

Non. La farine de coco est très absorbante. Remplace seulement une partie de la farine dans les recettes et ajoute un peu plus de liquide pour obtenir la bonne texture.

Pour cuisiner/pâtisser des pancakes, muffins, cookies et pain, ainsi que pour épaissir naturellement sauces, currys, ragoûts, et pour des smoothies ou bowls crémeux.

La farine de coco est naturellement sans gluten. Toutefois, le produit n’est pas spécifiquement certifié sans gluten.

Conservez au frais et au sec, à l’abri de la chaleur, et refermez bien le sachet après ouverture pour préserver les arômes.

Elle provient de noix de coco bio du Sri Lanka/des Philippines. La pulpe fraîche est séchée, dégraissée puis le tourteau est moulu finement en farine.

Conseil saisonnier Fitgrade

Pancakes moelleux à la coco

Des pancakes à la noix de coco – moelleux, parfumés et prêts en un rien de temps.

Préparation:
Bats 2 œufs avec 120 ml de lait ou de boisson végétale, ajoute 1 c. à s. d’huile et, dans un autre bol, mélange 40 g de farine de coco avec 20 g de flocons d’avoine, 1 c. à c. de poudre à lever et une pincée de sel. Incorpore progressivement le mélange sec au liquide, laisse reposer la pâte 5 minutes et ajuste la consistance avec un peu de liquide si nécessaire – la pâte doit être épaisse mais encore coulante.

Fais cuire des petits pancakes à feu moyen dans une poêle antiadhésive bien préchauffée avec un peu d’huile ou de beurre clarifié, jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Ils restent ainsi moelleux à l’intérieur et légèrement dorés à l’extérieur.

Astuce:
Sers les pancakes avec des baies fraîches ou des baies surgelées rapidement réchauffées à la poêle, et une cuillerée de yaourt ou de skyr. Tu obtiens ainsi un petit-déjeuner équilibré, riche en protéines et en fibres, avec une délicate note de noix de coco – idéal pour bien commencer la journée ou pour un brunch détendu du week-end.